Prajitura Amandina

Blatul:

6 oua,8 linguri de zahar,3 linguri de ulei,4 linguri de apa,2 linguri de cacao,8 linguri de faina si un praf de copt stins in otet.
Se face un blat ,se bat albusele,adaugam apa,zaharul,galbenusele,uleiul,praful de copt,cacao si faina.

Cand se raceste se taie in doua.

Facem un sirop din 200 ml de apa,150 g de zahar,1 plic capucino cu rom.Se fierbe pana se topeste zaharul.

Crema:

3 oua,6 linguri de zahar,2,3 linguri de cacao,se bat pe abur.Rece amestecam cu 1 pachet de margarina,rom dupa gust.

Peste primul blat punem jumate din sirop,apoi se pune crema(din care se opreste pentru ornat).
Se pune al doilea blat,se siropeaza cu cealalta  jumatate de sirop.

Deasupra se pune urmatoarea glazura.

200 g de zahar pudra,2 lg cacao,2 lgt de ness,1 lg de ulei,5 lg apa clocotita.

Se orneaza cu crema.

foto-gustos.ro