1 litru lapte,3-4 oua,500 gr zahar,3 pliculete zahar vanilat,1 litru de frisca lichida,200 gr de smantana,30 gr de gelatina alba,1 plic stafide,3 banane,2,3 portocale,1 kiwi,1 cutie compot ananas,50 gr ciocolata.
Pregatire:
Se freaca ouale cu zaharul,zaharul vanilat,se diluaeaza cu laptele si se pune la foc.Intr-o cescuta de cafea se dizolva gelatina cu putina apa si se lasa sa se inchege.Cand laptele incepe sa clocoteasca se adauga gelatina si apoi se da compozitia toata la rece sa se intareasca.Inainte de a pune gelatina in compozitie se pune cateva minute pe baie marina(2,3 min).
Intr-un castron mare se bate jumatate din frisca cu mixerul.Cand compozitia cu lapte s-a racit se adauga frisca batuta si se amesteca intr-o singura directie.Se taie bananele cubulete si se pun in compozitie impreuna cu stafidele ,ananasul scurs de zeama si se amesteca usor.
Doua tavi de cozonac se tapeteaza cu folie sau cu celofan si se toarna compozitia in ele,apoi se da la rece pana se intareste .Cat sta la rece,intr-un castron se bate cealalta jumatate de frisca peste care se toarna smantana(se poate si fara smantana).Cand cele 2 torturi s-au inchegat se scot din frigider si se intorc invers pe platou.Se imbraca cu frisca,se decoreaza cu felii de kiwi si portocale.
Deasupra,dupa preferinta se poate rade ciocolata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu